La provincia de Granada cuenta con una de las gastronomías más particulares y versátiles del país, en todos y cada uno de los sectores que esta misma engloba. Hablamos de un producto de una calidad y diversidad acorde con sus características orográficas y, por supuesto, con los profesionales que se encargan de ellos: productores, distribuidores, hosteleros…
Con estas experiencias queremos acercar el mundo agrícola y hostelero a profesionales y a la gente particular. Dar a conocer nuestros productos y gastronomía internacionalmente puesto que es nuestro punto fuerte y una gran fuente económica para el territorio mediante el turismo gastronómico. Y con la gente local, concienciar de la necesidad de consumir producto local, de temporada, debemos acostumbramos de nuevo a respetar los tiempos de la propia naturaleza, no solo en el campo, sino también en el mar y en la montaña, y dejar que los productos se cultiven, nazcan y se desarrollen de manera totalmente natural.
De esta manera se disfrutará de la verdadera esencia de cada ingrediente. Queremos dar a conocer lo que hay detrás de un producto expuesto en las vitrinas del supermercado, de un producto de calidad. El esfuerzo, trabajo y pasión que nuestros agricultores ponen en sus cultivos, así como, los conocimientos, constancia y creatividad de nuestros cocineros, acercándote todo lo que ocurre entre los fogones antes de que te llegue el plato a la mesa. Poder tener conciencia del sabor real de los productos y del gran aporte de valor a los platos que un buen producto puede llegar a dar. Queremos enseñar el valor de nuestros productos y profesionales.
Por todo esto, creamos nuestras "Experiencias" en un marco agrícola incomparable Finca el Edén y con profesionales de la provincia.
Iremos sacando talleres y cocinas/cenas exclusivas, ¡estad atentos!
Se llevarán a cabo con los propios productos de la finca y con productos de la provincia, por tanto, producto local, producto de temporada. Condición indispensable que caracteriza a este proyecto. Cócteles y cenas se elaborarán con productos generales según la temporada: el mango, la maracuyá, el aguacate, papaya, pitaya, plátano...
Cuéntanos que tienes entre manos y personalizaremos nuestras experiencias a tus necesidades.
La capacidad de la finca varia entre 10 y 200 personas, en exterior (entre bancales cultivados) o interior (en el invernadero)
Finca el Edén cuenta con todas y cada una de las medidas de seguridad e higiene demandadas por sanidad para que todos y cada uno de los invitados pueda disfrutar de la experiencia sin ningún tipo de peligro de contagio.
Esperamos que os gusten y se diviertan.
Eva Cantos
