Curiosidades de la papaya: una fruta saludable y llena de sorpresas

person Publicado por: Finca El Edén list En: NOTICIAS En: comment Comentario: 0 favorite Golpear: 70

Actualmente, las propiedades y beneficios de esta fruta son ampliamente conocidas por el público en general. Sin embargo, muchas personas desconocen ciertas curiosidades de la papaya que la hacen aún más especial. ¿Te gustaría conocerlas? ¡Acompáñanos!

10 curiosidades sobre esta fruta tropical

A continuación, te mostramos una serie de datos curiosos e interesantes sobre esta fruta. Ya te anticipamos que más de uno te sorprenderá.

1. Una de las frutas más extendidas del planeta

Esta fruta es originaria de Centroamérica y figura entre las tres más cultivadas en el planeta. Brasil, India, Indonesia y México son los principales exportadores. España también es un país productor.

2. ¿Árbol o planta?

Al contrario de lo que se piensa, no es un árbol, sino una planta herbácea de hoja perenne, cuyo nombre científico es Carica papaya. Las plantas pueden dar flores femeninas, masculinas o hermafroditas.

La fruta, que es la parte comestible, es una baya que pesa entre 500 gramos y un kilo, aunque puede llegar a los 5 kilos. Es más, una planta es capaz de producir, simultáneamente, hasta 50 frutos al final de la cosecha.

En cada país tiene diferentes nombres: lechosa o lechoza, papayón, fruta bomba o mamón. Una fruta para el calor muy adecuada en el verano.

3. Ofrece importantes aportes nutricionales

¿Sabes que la papaya tiene más vitamina C que la naranja? Además, aporta a tu dieta ácido fólico, vitamina A, ácido pantoténico, fibra, sodio y calcio.

4. Las semillas son comestibles

Las semillas son esféricas, de color gris oscuro, y con ellas puede prepararse un condimento picante. Basta con que las dejes secar y las muelas para obtener polvo. Gracias a sus polifenoles y flavonoides, te proporcionarán un efecto antioxidante. Además, combaten las infecciones por hongos y los parásitos intestinales, mientras cuidan tu salud renal.

5. ¿Qué pasa si comes mucha papaya?

El elevado contenido en betacarotenos da a ciertos vegetales su color amarillo o naranja, como sucede con las batatas, las zanahorias y las calabazas, así como con la papaya.

Si comes mucha papaya y durante un tiempo prolongado, los betacarotenos se depositan en la piel y colorean la orina. No te preocupes, este trastorno es inocuo y desaparece al dejar de consumir papaya por un tiempo.

6. La papaína

Una de las sustancias más concentradas en esta fruta es la papaína, una enzima que tiene acción proteolítica, ya que rompe los enlaces de las proteínas. Se extrae del látex y, desde el punto de vista químico, se trata de una tiol-proteinasa que tiene un grupo SH.

Si vas a preparar carne y está muy dura, aplicando un trozo de papaya conseguirás que al poco tiempo esté más blanda. Esto se debe a que la enzima habrá digerido parcialmente las fibras. Un ablandador natural más que curioso, ¿verdad?

7. Tuvo un papel destacado en una de las sagas más conocidas del cine

Esta fruta participó en la filmación de una película dirigida por Steven Spielberg que, seguramente, recordarás.

Se trata de Indiana Jones y el templo maldito, un film muy taquillero, como todas las de esta saga. Durante el rodaje, Harrison Ford sufrió una lesión en un disco de la columna vertebral y el tratamiento que recibió durante el rodaje fue a base de inyecciones de papaya.

8. Tiene múltiples usos industriales

El látex y la papaína de esta fruta tienen utilidad en varios procesos industriales. Sirven, por ejemplo, para clarificar la cerveza, macerar fibras textiles como el algodón o la lana y curtir pieles.

Principalmente, el látex destaca por ser el material más elástico conocido y la papaína por su efectividad a la hora de eliminar proteínas.

9. Verde o madura, tú eliges la forma de comerla La papaya es muy versátil, ya que te ofrece la posibilidad de emplearla para preparar zumos, ensaladas, batidos, cremas y salmorejos. También es posible hacerla encurtida, deshidratada o en falso pesto para acompañar las pastas.

Como postre, se come en confitura o, si lo prefieres, puedes comprar la fruta verde para preparar papaya en almíbar. Y en otras recetas, tienes la opción de freírla con mantequilla y azúcar moreno para darle un toque especial a tus platos.

10. Tiene propiedades medicinales La papaya es un diurético natural, activa el sistema inmunitario, estimula el movimiento intestinal y mejora las funciones digestivas. Sus hojas, en algunos países, son utilizadas para hacer un té que parece ayudar a tratar la malaria.

Además, contiene criptoxantina, un antioxidante que previene las enfermedades cardiovasculares. Y por si fuera poco, la papaína posee propiedades antiinflamatorias y bactericidas, por lo que se usa en productos para la higiene bucodental.

Como ves, las curiosidades de la papaya son casi infinitas. Es sorprendente encontrar una fruta tan versátil y que, al mismo tiempo, tenga usos industriales y beneficios tan grandes para tu salud. 

Etiquetas: curiosidades papaya

Comentarios

Sin comentarios en este momento!

Deje su comentario

Domingo Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes Sábado Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre

Esta tienda te pide que aceptes cookies para fines de rendimiento, redes sociales y publicidad. Las redes sociales y las cookies publicitarias de terceros se utilizan para ofrecerte funciones de redes sociales y anuncios personalizados. ¿Aceptas estas cookies y el procesamiento de datos personales involucrados?

Cookies necesarias
Las cookies necesarias ayudan a hacer una página web utilizable activando funciones básicas como la navegación en la página y el acceso a áreas seguras de la página web. La página web no puede funcionar adecuadamente sin estas cookies.
Nombre de la cookie Proveedor Finalidad Caducidad
PrestaShop-# www.fincaeleden.es Esta cookie permite conservar abiertas las sesiones del usuario durante su visita y le permite pasar un pedido o toda una serie de funcionamientos como: fecha de adición de la cookie, idioma seleccionado, divisa utilizada, última categoría de producto visitado, productos recientemente vistos, acuerdo de utilización de servicios del sitio, identificador del cliente, identificador de conexión, apellido, nombre, estado conectado, su contraseña cifrada, e-mail relacionado con la cuenta del cliente y el identificador del carrito. 480 horas
Cookies estadísticas
Las cookies estadísticas ayudan a los propietarios de páginas web a comprender cómo interactúan los visitantes con las páginas web reuniendo y proporcionando información de forma anónima.
Nombre de la cookie Proveedor Finalidad Caducidad
collect Google Se utiliza para enviar datos a Google Analytics sobre el dispositivo del visitante y su comportamiento. Rastrea al visitante a través de dispositivos y canales de marketing. Sesión
r/collect Google Se utiliza para enviar datos a Google Analytics sobre el dispositivo del visitante y su comportamiento. Rastrea al visitante a través de dispositivos y canales de marketing. Sesión
_ga Google Registra una identificación única que se utiliza para generar datos estadísticos acerca de cómo utiliza el visitante el sitio web. 2 años
_gat Google Utilizado por Google Analytics para controlar la tasa de peticiones 1 día
_gd# Google Se trata de una cookie de sesión de Google Analytics que se utiliza para generar datos estadísticos sobre cómo utiliza el sitio web que se elimina cuando sale de su navegador. Sesión
_gid Google Registra una identificación única que se utiliza para generar datos estadísticos acerca de cómo utiliza el visitante el sitio web. 1 día
Contenido no disponible

New Account Register

Already have an account?
Log in instead Or Resetee su contraseña