Receta Granizado de Pera-melón y Papaya
Receta:
Granizado de Pera Melón y Papaya
300 gr. Pulpa de pera melón y papaya
600 ml. Agua
150/200 gr. Azúcar.
15/30 ml Zumo de limón (al gusto para darle acidez y frescor)
1. Mezclar todos los ingredientes
2. Enfriar en congelador 2h
3. Pasar túrmix y volver al congelador 1/2 horas, hasta que esté casi helado
4. Volver a pasar túrmix
5. Servir:
a) En una copa Martini con rodaja de papaya y flor
b) En una copa Campari con una ramita de menta de adorno.
