Recetas de pera-melón, una fruta que llevamos del árbol a tu mesa
5 recetas con pera-melón para un verano muy fresquito
Te traemos cinco recetas de pera-melón, o pepino dulce, para que las disfrutes y te beneficies de sus efectos positivos para la salud. Es un fruto exótico, pero ya lo cultivamos en España, y por su delicioso sabor es el protagonista de diversas preparaciones. ¡No te pierdas ninguna de estas delicias culinarias!
Formas fáciles y deliciosas de introducir el pepino dulce en tu dieta
Claro está, las mejores frutas son cultivadas mediante procedimientos ecológicos, que te proporcionan mayor calidad y preservan el medioambiente. Las recetas de pera-melón que te traemos son sencillas y las puedes preparar utilizando pocos ingredientes. Además, la versatilidad de esta fruta te permite crear también las tuyas.
En Finca El Edén somos de los pocos agricultores que producen pera-melón en España cuidando la biodiversidad, por eso estamos orgullosos y queremos recomendarte algunas preparaciones.
Mermelada de pepino dulce y naranja
Al comer pepino dulce con una fruta cítrica tendrás un perfecto acompañante para las tartas y untar en el pan. Vas a necesitar 7 pepinos dulces, el zumo de 1 naranja, media taza de azúcar o sucralosa y 3 clavos de olor.
Preparación
En primer lugar, lava y pela las frutas; corta la pulpa en dados pequeños. Disuelve el azúcar en el zumo de naranja y añade los clavos. Coloca todos los ingredientes en un cazo a fuego lento para que hierva media hora. Retira, deja enfriar y guarda en un tarro.
Batido de pepino dulce y melón
Ciertamente, las recetas con fruta te permiten mejorar tu nutrición y disfrutar de inéditos aromas. Los ingredientes para 2 personas son 1 pepino dulce, medio melón, 1 vaso de leche semidesnatada, miel y algunas hojas de menta fresca.
Preparación
Lava, pela y corta las frutas en dados. Colócalas en el congelador hasta que comiencen a endurecerse. Ponlas en el vaso de la licuadora y añade la miel, la leche y varias hojas de menta, reservando dos Licua, vierte en 2 vasos grandes y adorna con la menta.
Comer pepino dulce en montaditos
Entre las ideas con pepino dulce, los montaditos son sencillos y gustan a todos. Es para 4 personas y lleva 2 pepinos dulces, 8 rebanadas de pan, 250 gramos de fiambre de pavo y 300 gramos de queso fresco. Además, necesitarás aceite de oliva, orégano, sal y pimienta.
Preparación
Lava, pela y corta los pepinos en láminas finas. Haz rebanadas con el jamón y el queso, de manera que queden del tamaño del pan. Úntalas con aceite, añade el orégano, la sal y la pimienta. Coloca las rebanadas de pepino, las de jamón y las de queso y guarda en la nevera hasta el momento de servir.
Crema de pepino dulce
En las cremas, el ingrediente lácteo proporciona sabor, aroma y textura. Entre las recetas de pera-melón, esta es una de las más fáciles. Para 4 personas utilizarás 4 pepinos dulces, 1 yogur griego, sal, pimienta y 1 cucharadita de curri.
Preparación
Lava, pela y corta los pepinos dulces. Pon un cazo con agua al fuego y cuando hierva, añade la fruta, tapa y deja cocer a fuego lento durante 15 minutos. Mientras, mezcla el yogur y los condimentos hasta que quede una mezcla homogénea.
Acto seguido, saca los trozos de pepino dulce del cazo, deja enfriar un poco y añade la mezcla de yogur, incorporándola bien. Coloca el pepino en la licuadora, añade el contenido del cazo, licua y rectifica el punto de sal.
Finalmente, devuelve la preparación al cazo y ponla a fuego suave, removiendo hasta que esté bien caliente. Sirve en 4 platos hondos y, si quieres, adorna los platos con sésamo tostado o frutos secos y un poco de aceite de oliva.
Recetas de pera-melón: granizado con papaya
Es cierto que los granizados tienen un atractivo especial y son perfectos para refrescarte en el verano. Esta preparación es para 4 personas y vas a necesitar 200 gramos de pulpa de pera-melón, 200 gramos de pulpa de papaya, 600 mililitros de agua, 100 gramos de azúcar, el zumo de 2 limones y unas ramitas de menta.
Preparación
En primer lugar, vierte todos los ingredientes en la licuadora y procésalos. Guarda la mezcla en un táper y colócala en el congelador durante 2 horas. Vuelve a licuarla y viértela en 4 copas con suficiente capacidad. Adorna con las ramitas de menta y sirve de inmediato.
¿Por qué es saludable comer pepino dulce?
Esta fruta te proporciona varios nutrientes muy importantes, de los que te beneficiarás gracias a las recetas de pera-melón. Tiene un elevado contenido de agua, razón por la que es una fruta perfecta para comer como postre en el verano.
Gracias a su contenido en fibra nutre la microbiota, activa la movilidad intestinal y evita el estreñimiento. Además, es antioxidante y alivia los síntomas de las infecciones respiratorias. Su aporte en calcio incrementa la densidad del tejido óseo y dental.
Las recetas de pera-melón te ayudan a llevar una dieta saludable mientras disfrutas de su agradable sabor. Prefiere siempre los productos cultivados con métodos ecológicos, como los de Finca El Edén, porque son de mejor calidad.
